Restaurantes de la delegación Iztapalapa imponen un nuevo récord, al elaborar una enchilada de 100 metros de largo, que fue repartida entre los asistentes al Festival de este tradicional platillo mexicano, que se realiza en la explanada delegacional y que concluye hasta el próximo 13 de septiembre.

La Jefa delegacional, Dione Anguiano, adelantó que para el próximo año crecerá esta feria.

“Estamos haciendo un compromiso para que el próximo año podamos estar haciendo todavía más grande la Feria de la Enchilada con exposiciones, de los diferentes estados donde se realizan las enchiladas”.

Por su parte, Ignacio Valle Martínez, representante de la CANIRAC en Iztapalapa, adelantó que la próxima edición de este festival será la número 15, por lo que será especial y con sorpresas.