hierro en las verduras 1.Investigadores de Melbourne y el Reino Unido descubrieron que las verduras de hoja verde son esenciales para proteger la flora intestinal y limitar la capacidad de las bacterias “malas” para colonizar el intestino.

El estudio, revela que las bacterias se alimentan de una molécula de azúcar que se encuentra en estos vegetales, lo que explica cómo las bacterias “buenas” protegen el intestino y promueven la salud.

Dicho descubrimiento propicia el desarrollo de nuevos antibióticos, ya que cada vez más las bacterias adquieren resistencia a los actuales tratamientos.