Saben como los “normales”, pero no tienen manteca animal, ni queso, pollo, y mucho menos carne de puerco… se trata de los tamales veganos, y sólo aportan 200 o 250 calorías cada uno.

Tamales veganos 1En el marco de Día de la Candelaria, este fin de semana se realizó la Feria del Tamal Vegano en el Monumento a la Madre. Jaz vendió sus productos en este lugar, y nos comparte algunos datos: “Podemos conseguir todo de origen vegetal. Nuestra manteca es vegetal y tenemos los rellenos de verduras. Tenemos por ejemplo, de rajas con queso vegano, que está hecho a base de papa y tapioca, o de setas”.

Tamales veganos 2Para los comensales, los tamales veganos son deliciosos y una opción diferente para las “tamalizas” que se realizan estos días.