El Barzón Nacional alertó que el aumento en el precio del dólar impactará los costos de producción de los alimentos, a mediados del año, cuando se vean reflejados en el bolsillo del consumidor, sobre todo, en proteína animal, trigo y arroz

En conferencia de prensa, su líder Alfonso Ramírez Cuellar, señaló que el problema mayor se de en productos como “pollo, como carne de res, como leche como carne de cerdo, ahí el impacto por el grueso tan grande de importaciones que requeridos para el alimento del ganado ahí el impacto en los precios tendrá un impacto mayor. Otros productos que se agrava tiene que ver con trigo y con arroz, los niveles de dependencia de 70 hasta el 90 por ciento impactan de manera severa impacta en pasta, panes porque lo estamos comprando a precio de dólar”.

Explicó que en este momento los productores ya están comprando los insumos de producción al precio actual del dólar, sin embargo, dicho impacto se verá más a mediado del año, toda vez que el aumento en algunas verduras responde más a la temporada de heladas, como es el caso del jitomate.