Si algo produce nuestro país es mezcal… y para hablar de él, pero sobre todo, saborearlo… no te peridas El Festival Intercultural “Hablemos con Mezcal” que llegará a la Delegación Álvaro Obregón del 5 al 7 de agosto en el Centro Deportivo Plateros, donde más de 130 artesanos expondrán diversas expresiones culturales, gastronómicas y artísticas originarias de ocho regiones del estado de Oaxaca. La entrada es gratuita.

A partir de las 11:00 y hasta las 22:00 horas, los asistentes disfrutarán de pláticas con los productores artesanales del mezcal también conocidos como palenqueros, exhibiciones del proceso para destilar el agave, así como exposiciones fotográficas sobre la vida de los mezcaleros.

Además, con los métodos de los mezcaleros, se impartirán talleres artesanales para aprender y desarrollar técnicas de barro negro, petate, bordado y tejido, tallado de figuras en madera y elaboración de collares con semillas. Festival que se realizará paralelamente en las delegaciones Xochimilco, Cuauhtémoc y Benito Juárez.

Este Festival refleja la tradición e impacto de la bebida milenaria en la cultura y las artes con la presentación de un extenso y variado elenco artístico donde destacan la participación de la Danza Folclórica de Miahuatlán, Los Gallos de San Ildefonso, la Marimba de los Hermanos Carreón, la Organización Cultural Yuhua, la Orquesta Musical Los Ángeles, la Banda Niz Dua Band, entre muchos otros.

Platillos típicos y regionales como el téjate, nieve y pan artesanal, atole de maíz, queso, cacao, tamal de mole negro, tlayudas y chapulines conformarán el espacio gastronómico.

 

 

 

 

 

De gusano, tobalá, pechuga, blanco, minero, cedrón, de alacrán y crema de café son algunas de las variedades de mezcal que se encontrarán en el