En Puebla, se llevará a cabo la “Expo Repostería y Pan 2016″, del 15 al 17 de julio, donde participarán más de 80 expositores de diversas ramas de la industria panificadora, pastelería y decorado, dio a conocer Sánchez Hernández, organizador del evento.

En esta edición expo reposteria y panesperan poco más de siete mil visitantes en los tres días que durará la feria, podrán participar en los 45 dejo-talleres, en la rifa de una batería y en el concurso de decoración de pasteles, donde el ganador obtendrá una beca para aprender más técnicas.

Por su parte, Gerardo Moctezuma, director de Comunicación del Instituto Culinario de México, comento que al año un mexicano consume cerca de 53 kilos de pan, y en el país hay entre dos mil 200 a dos mil 500 tipos de pan y cerca de 50 tipos de masa para elaborarlo.