En esta ocasion Eddy Warman platica con Chef Nurdin Topham y nos habla de su cocina nórdico-china.

Además NUR, su restaurante ganó su primera estrella Michelin en octubre de 2014.

También platicamos con Enrique Olvera de su renovada fusión de las culturas gastronómicas bajo el lema “El Galeón de Manila: encuentro entre Oriente y Occidente”.